為維護民眾食用水產品之安全，臺北市政府衛生局109年執行第2波水產品抽驗專案，前往超市、餐飲業、大賣場 等販售場所執行抽驗，共計抽驗51件，檢驗結果均符合規定(詳如附件名冊)。此次共計抽驗51件水產品含生鮮蝦仁、魚、蝦蟹、九孔、干貝、蛤蜊、生蠔、淡菜等品項，檢驗硝基呋喃代謝物、孔雀綠、氯黴素類抗生素、多重動物用藥（48項）、重金屬鉛及鎘，結果均符合規定。臺北市衛生局建議販售業者應向大盤或供應商索取自主檢驗報告，並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，多樣化選擇各種大小魚類，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。購買生鮮蝦仁/蝦子時，應注意其外觀、顏色或氣味等是否有異，且烹煮前應仔細清洗，烹煮時應完全煮熟。選購時勿買來源不明產品，以確保飲食的安全與衛生。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。 3.1091119-符合規定名冊-臺北市衛生局公布109年水產品第2波抽驗結果新聞稿.pdf